奥ノ院 酒と発酵、ときどき燻製のブログ

札幌『すすきの』『大通』の東の方

創成川を越えた『創成川イースト』地区にて

一人飲みにピッタリな発酵おつまみの店

【奥ノ院】をやっとります

店主のたけしです。

毎週火曜日に『立喰酒場Choi北2条店』のミーティングをしております。

つまり本日はそのミーティングDAYなわけですが

「今日はミーティングより課外活動！」

という私の独断により

某卸メーカーの展示会に行くことにしました。

食品、飲料（お酒も）いろいろです。

北2条店長かきのさん、アグレッシブに試食しております！

写真もブレる勢いで試食しております！

一方。

くんせい店長たっちさん、安定の試食プレイスタイルでございます。

おや？

クラフトジンですね。

イタリアの…

TUTTI2改め『MALDINI』の三浦氏

お手伝いしてました。

お忙しい！

イタリアのクラフトジンをいくつか試飲させてもらいましてホロ酔い。

水がぶ飲みして今に至ります。

本日の発酵おつまみメニュー。

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《7月のお休み》

1(日)、5(木)、8(日)、13(金)、16(月)、19(木)

22(日)、26(木)、29(日)