いぶしかもし酒場Choiのブログ

札幌中心街【大通】【すすきの】からちょっと歩く

アーケード街【狸小路】を西へ西へ8丁目

アーケード街なのに屋根が無くなる8丁目

赤い外壁の一軒家

『いぶしかもし酒場Choi』はちです

発酵ってなんぞ？？

ほい

昨日からグランドメニュー変わりまして

とりあえず食べて欲しいやつ

薬味とポン酢糀で食べる　糀漬け豚しゃぶ肉

そう

宴会コースのメイン

道産ハーブ豚の糀漬けしゃぶしゃぶ発酵鍋

の

しゃぶしゃぶ肉をいつでも食べれるようになりました

流石にいろんな理由で手元でしゃぶしゃぶは出来ないけど

この美味しいお肉だけでもせめて…！！！

まぁ柔らかい！！

旨味が違う！！！

自家製ポン酢糀でさっぱりと

よろしくどーぞー

さて

本日のいぶかもメニュー

くんせいげそ南蛮

登場

日本酒は

さくらにごり

しゅわしゅわ低アルコール、柔らかい甘味ですいすい呑めちゃうやーつ

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↑しゅわしゅわ感

女将の一言

燻しで醸しな宴会コースもございます

15名様〜21名様くらいまでで貸切対応いたします

待望の2次会プランも

早い時間はChoi呑みセット

月曜日〜土曜日のオープンから19時まで使えるお得なセットです

日・祝は15時〜18時まで使えます

それでは本日もお待ちしてまーす