いぶしかもし酒場Choiのブログ

くんせいと発酵と日本酒と今後はどうなるのか

2020.01.29

札幌中心街【大通】【すすきの】からちょっと歩く

アーケード街【狸小路】を西へ西へ8丁目

アーケード街なのに屋根が無くなる8丁目

赤い外壁の一軒家

日々モクモク燻製&ぷくぷく発酵つまみ作ってます

『いぶしかもし酒場Choi』はちです

発酵ってなんぞ??

ほい

昨日は家の近くのパン屋さんにいったり

ハンバーグ食べたりオムライス食べたり

アプリゲーム落としたらなんか違ったり

別のゲーム落としたら3日後にサービス終了するやつだったり

内容の薄い殺し屋の映画見たり

動物が歌う映画見ようとしたらまったく読み込まなかったり

ゆっくりお風呂に浸かったり

おじさんが異世界での出来事を綴った本を読んだり

な、休日を満喫してました

こんなゆっくりした休日もあと何日あるのだろうか?

来月には生産期にはいるので逆に家でゆっくり出来るのか??

もはや必要なものがよく分からん

とりあえず加湿機能付空気清浄機が欲しい

除湿機能が付いてるやつなら尚のこと良し

 

さて

本日のいぶかもメニュー

変わってません

 

日本酒は

天狗のとぶろく

これ、日本酒ではありません

リキュールです

そしてどぶろくでもありません

『と』ぶろくです

どぶろく特区で作られないのでどぶろくとは言えないのです

そもそもどぶろくと作りも違うのでね

面白いよね

 

味は呑みやすーい、甘酒のような甘み、ソーダで割っても美味しいやーつ

 

女将の一言

呑みたいらしいよ

女将、明日休みだしね

 

燻しで醸しな宴会コースもございます

15名様〜21名様くらいまでで貸切対応いたします

待望の2次会プランも

 

早い時間はChoi呑みセット

月曜日〜土曜日のオープンから19時まで使えるお得なセットです

日・祝は15時〜18時まで使えます

それでは本日もお待ちしてまーす

いぶしかもし酒場Choi

営業時間:17:00~24:00/土曜 16:00〜24:00/祝日 15:00〜22:00
定休日:日曜定休
TEL: 011-215-0785
住所札幌市中央区南2条西8丁目4-7 F-DRESS8BLD

おでん酒場Occhiお店詳細

営業時間:16:00~24:00(LO 23:00)
定休日:木曜定休
TEL:011-799-1323
住所札幌市豊平区平岸2条8丁目2-6第2松井ビル1階
エイブル隣

大衆餃子酒場Choiお店詳細

営業時間:17:00~24:00
定休日:日曜定休
TEL:011-598-9519
住所札幌市豊平区平岸3条13丁目7-12第二立花ハイツ1階
南平岸駅西出口でてすぐ右手

立喰酒場Choi 澄川店お店詳細

営業時間:16:00~23:00
定休日:日曜定休
TEL:011-822-0224
住所札幌市南区澄川4条1丁目1−22
澄川駅北出口でてすぐ右

立喰酒場Choi 北2条店お店詳細

営業時間:16:00~24:00(LO23:45)/金 16:00~25:00(LO 24:45)
定休日:日曜定休
TEL:011-212-1506
住所札幌市中央区北2条西2丁目33-2マーシャルビル1階
(北向き一方通行)

こつまみ酒場chikoお店詳細

営業時間:16:00~24:00
定休日:月曜定休
TEL:011-313-2640
住所札幌市中央区南4条東2丁目36号線沿いたこキング並び

立喰酒場Choi 36店お店詳細

営業時間:16:00~24:00/金・土曜 16:00~25:00
定休日:火曜・水曜定休
TEL:011-577-8050
住所札幌市中央区南4条東2丁目36号線沿いたこキング並び

いぶしかもし酒場Choiお店詳細

営業時間:17:00~24:00/土曜 16:00〜24:00/祝日 15:00〜22:00
定休日:日曜定休
TEL: 011-215-0785
住所札幌市中央区南2条西8丁目4-7 F-DRESS8BLD

立喰酒場Choi南郷店お店詳細

営業時間:17:00~24:00
定休日:日曜定休
TEL:011-595-8826
住所札幌市白石区南郷通8丁目南4-7プレジデンスリーベ101
南郷7丁目駅4番出口の真裏

立喰酒場Choi まるやま店お店詳細

営業時間:17:00〜24:00/金・土曜 17:00~25:00
定休日:日曜定休
TEL:011-215-7737
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立喰酒場Choi すすきの店お店詳細

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住所札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1階
36号線沿い北側