札幌中心街【大通】【すすきの】からちょっと歩く
アーケード街【狸小路】を西へ西へ8丁目
アーケード街なのに屋根が無くなる8丁目
赤い外壁の一軒家
日々モクモク燻製&ぷくぷく発酵つまみ作ってます
『いぶしかもし酒場Choi』たっちです
はい
皆さんひしおって知ってます??
醤って書いてひしおと読みます。
万葉集にも詠み込まれている「なめ味噌」の一種で、醤油や味噌の原点といわれる日本の伝統調味料。
当店はひしおもプクプクと発酵させています。
かもしおつまみキャベツ、ポテトフライ、おでん等に使ってます。
ぜひとも日本の伝統調味料を味わってくださいませ!
本日のオススメ
いぶしザンギ登場!
人気メニューかもしザンギがあって、いぶしザンギも作ろうぜって事でつくりましたよ!
これも人気メニューになるな!って味です!笑
ぜひともご賞味くださいませ!
女将の一言
燻しで醸しな宴会コースもございます
15名様〜21名様くらいまでで貸切対応いたします
待望の2次会プランも
早い時間はChoi呑みセット
月曜日〜土曜日のオープンから19時まで使えるお得なセットです
日・祝は15時〜18時まで使えます
それでは本日もお待ちしてまーす