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社長ブログ(仮)

気持ち年表と振り返り2024_01ver

2024.11.07

今更スイカゲームの偽物にハマるくらい暇な人は過去記事もどうぞ。
2020年時点の2008年から2013年の振り返り01

2020年時点の2013年くらいの振り返り02

そして
過去を振り返りたい方はこちら
創業から2018年までの出店年表

ちなみに2018年以降は

2021年3月 立喰酒場 Choi 南郷店
2022年1月 立喰酒場Choiまるやま店
2022年12月 立喰酒場Choiすすきの 店

2024年2月 ダウンタウンガーデン立ち上げ
おばんざい酒場ふくろう・ニューサカバにどね

2024年3月 おでん酒場Occhi業態変更
立喰酒場Choi平岸本店

2024年6月 バー裏庭(DTG内ビアガーデン)

となっております。

途中でキッチンカーをいきなり作ったり
ザンギを揚げたり。迷走も多数ありましたが
現在こんな感じです。
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ここから新しい記事です。

前回は2013年までを振り返りましたが
店舗の開店の区切りで言いますと それは立喰酒場Choi澄川店までです。

この頃の私は現場に出ることを意識的に減らし
余剰時間で

急にこれからの俺はこれだ!と言わんばかりに
マーケティングの勉強に勤しみ始めました。

その勉強がよかったのか
時間的拘束が減り脳みその隙間ができたのがよかったのか
分かりませんが

立て続けに出店したりリニューアルして
勢いあるぜって感じになったり。

さらには
広告コンサル・集客コンサルなども
並行して行うようになって、クレバーな雰囲気も
出そうと色気付いてました。

その辺は今も変わらずのスタンスでやっております。

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目にみえる
出店や私の仕事は上記の通りですが

2店舗出店時 一人でやって寂しいから
3店舗出店時 自己顕示欲。複数店舗かっこいい。
2020年時点の2008年から2013年の振り返り01

そんな
ビジョンのかけらもない私にも

澄川店を出店頃には
新たな、思いを持って商売をしていました。
2020年時点の2013年くらいの振り返り02

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楽しく働き
力を発揮できる場所を作る。

その場を作ることが私の仕事で
得意なことなのかなーとおぼろげながらに
思いつつ、

2015年当時
6店舗を経営してましたが

住宅ローンが北洋銀行で借りれない程度の
属性だったので、もう少し裕福になりたいとも
強く思っていました。

決して、みんなのために頑張りたい。
世の中のために事業拡大するんだ!といった
壮大なビジョン100%でやっていた訳ではないです。

あしからず。

 

 

立喰酒場Choi平岸店お店詳細

営業時間:16:00~24:00(LO フード23:00、ドリンク23:30)
定休日:火曜日+不定休
TEL:011-799-1323
住所札幌市豊平区平岸2条8丁目2-6第2松井ビル1階
エイブル隣

大衆餃子酒場Choiお店詳細

営業時間:17:00~24:00
定休日:日曜定休
TEL:011-598-9519
住所札幌市豊平区平岸3条13丁目7-12第二立花ハイツ1階
南平岸駅西出口でてすぐ右手

立喰酒場Choi 澄川店お店詳細

営業時間:16:00~23:00
定休日:日曜定休
TEL:011-822-0224
住所札幌市南区澄川4条1丁目1−22
澄川駅北出口でてすぐ右

立喰酒場Choi 北2条店お店詳細

営業時間:16:00~24:00(LO23:45)/金 16:00~25:00(LO 24:45)
定休日:日曜定休
TEL:011-212-1506
住所札幌市中央区北2条西2丁目33-2マーシャルビル1階
(北向き一方通行)

こつまみ酒場chikoお店詳細

営業時間:16:00~24:00
定休日:月曜定休
TEL:011-313-2640
住所札幌市中央区南4条東2丁目36号線沿いたこキング並び

立喰酒場Choi 36店お店詳細

営業時間:16:00~24:00/金・土曜 16:00~25:00
定休日:火曜・水曜定休
TEL:011-577-8050
住所札幌市中央区南4条東2丁目36号線沿いたこキング並び

立喰酒場Choi南郷店お店詳細

営業時間:17:00~24:00
定休日:日曜定休
TEL:011-595-8826
住所札幌市白石区南郷通8丁目南4-7プレジデンスリーベ101
南郷7丁目駅4番出口の真裏

立喰酒場Choi まるやま店お店詳細

営業時間:17:00〜24:00/金・土曜 17:00~25:00
定休日:日曜定休
TEL:011-215-7737
住所札幌市中央区大通西24丁目1-30 第5長寿庵ビル1F
地下鉄東西線円山駅 5番出口徒歩2分

立喰酒場Choi すすきの店お店詳細

営業時間:18:00~26:00
定休日:月曜定休
TEL:011-211-8444
住所札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1階
36号線沿い北側