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開業当初の話だよ。

一応目論見はあったよ4【のれん横丁の経験】

2017.12.05

一か八かこのままではヤバいから出店したとい
内容にしか見えませんが、出店に至るまでの
決定段階ではある根拠がありました。

まず、
私の仕事の経験の中で
のれん横丁の総合プロモーションという仕事が
大きな糧になっています。
【これが2007年2月~で Choiの開店が2008年10月です。】

のれんには
オープン当時14店舗ありました。
全店と開店まで、そして開店後も
コミュニケーションを取っておりました。

仕事の打ち合わせを含め
横丁の雰囲気が楽しく、うろうろしてました。
個人店ならではのバラエティーに富んだキャラ揃い。

で開店後半年もすると良い店と悪い店の
違いが見えてきます。

けっこう単純なことなので、良い店の良い点を真似すれば
うまくいくな~と漠然と思っていました。

さらに広告をもっとうまく使えばさらにうまく行くんじゃないかと
お店の方はその商売のプロではありますが
広告に慣れているという度合いの違いはあるにせよ
そちらのプロではないのです。
なんせ現場は忙しいですからね。。(今さらに実感してます。)

なので、
【良い店の良い点×広告スキル】
で、最低限稼げるんぞっと。

つまり10万は稼げるよねって、
その後思ったという事です。

かつ、集客するのが仕事の広告屋さんが
自分の店で集客できなきゃ嘘だろと。
そして集客できれば結果をそのまま事例として使えると
ほくそ笑んだのであります。

おしまい。

<シリーズ開業当時の話だよ>

第1話:開店前の私

第2話:店名

第3話:お財布事情

おでん酒場Occhiお店詳細

営業時間:16:00~24:00(LO 23:00)
定休日:木曜定休
TEL:011-799-1323
住所札幌市豊平区平岸2条8丁目2-6第2松井ビル1階
エイブル隣

大衆餃子酒場Choiお店詳細

営業時間:17:00~24:00
定休日:日曜定休
TEL:011-598-9519
住所札幌市豊平区平岸3条13丁目7-12第二立花ハイツ1階
南平岸駅西出口でてすぐ右手

立喰酒場Choi 澄川店お店詳細

営業時間:16:00~23:00
定休日:日曜定休
TEL:011-822-0224
住所札幌市南区澄川4条1丁目1−22
澄川駅北出口でてすぐ右

立喰酒場Choi 北2条店お店詳細

営業時間:16:00~24:00(LO23:45)/金 16:00~25:00(LO 24:45)
定休日:日曜定休
TEL:011-212-1506
住所札幌市中央区北2条西2丁目33-2マーシャルビル1階
(北向き一方通行)

こつまみ酒場chikoお店詳細

営業時間:16:00~24:00
定休日:月曜定休
TEL:011-313-2640
住所札幌市中央区南4条東2丁目36号線沿いたこキング並び

立喰酒場Choi 36店お店詳細

営業時間:16:00~24:00/金・土曜 16:00~25:00
定休日:火曜・水曜定休
TEL:011-577-8050
住所札幌市中央区南4条東2丁目36号線沿いたこキング並び

いぶしかもし酒場Choiお店詳細

営業時間:17:00~24:00/土曜 16:00〜24:00/祝日 15:00〜22:00
定休日:日曜定休
TEL: 011-215-0785
住所札幌市中央区南2条西8丁目4-7 F-DRESS8BLD

立喰酒場Choi南郷店お店詳細

営業時間:17:00~24:00
定休日:日曜定休
TEL:011-595-8826
住所札幌市白石区南郷通8丁目南4-7プレジデンスリーベ101
南郷7丁目駅4番出口の真裏

立喰酒場Choi まるやま店お店詳細

営業時間:17:00〜24:00/金・土曜 17:00~25:00
定休日:日曜定休
TEL:011-215-7737
住所札幌市中央区大通西24丁目1-30 第5長寿庵ビル1F
地下鉄東西線円山駅 5番出口徒歩2分

立喰酒場Choi すすきの店お店詳細

営業時間:18:00~26:00
定休日:月曜定休
TEL:011-211-8444
住所札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1階
36号線沿い北側