奥ノ院 酒と発酵、ときどき燻製のブログ

札幌『すすきの』『大通』の東の方

創成川を越えた『創成川イースト』地区にて

一人飲みにピッタリな発酵おつまみの店

【奥ノ院】をやっとります

店主のたけしです。

このフレーズももうすぐ使わなくなるわけで。

はい、移転リニューアル後の店舗の場所発表。

札幌市中央区南2条西8丁目

4-7 F-DRESS8ビル

ホットスポット狸小路8丁目、通称『タヌハチ』でございます。

くんせい発酵おじさん。

ついに東から西へ！！

続きまして店名。

いぶしかもし酒場Choi

いぶし→燻し→くんせい

かもし→醸し→発酵

ということです。

燻製と発酵おつまみをメインに

主に日本酒をバリバリ楽しんでいただきたい！

開店時期の発表はもうしばしお待ちをー。

8月3日の奥ノ院ラスト営業まで

まずはよろしくお願いします。

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《7月のお休み》

1(日)、5(木)、8(日)、13(金)、16(月)、19(木)

22(日)、26(木)、29(日)

★移転リニューアルオープンを予定してます！

現店舗でのラスト営業は8月3日を予定。

【くんせい】と【発酵おつまみ】のお店やるよー！