札幌中心街【大通】【すすきの】からちょっと歩く。
アーケード街【狸小路】を西へ西へ8丁目。
アーケード街なのに屋根が無くなる8丁目。
赤い外壁の一軒家。
日々モクモク燻製&ぷくぷく発酵つまみ作ってます。
『いぶしかもし酒場Choi』はちです。
生憎の空模様な木曜日
梅酒漬けました
ベースはラム酒
来年が楽しみだねー
もう1個は日本酒で漬けてみようかと
さて
本日のいぶかもメニュー
糀と酒粕の醸し肉じゃが
登場
秘かな人気メニューだよね
肉じゃがって
最後に女将の一言
燻しで醸しな宴会コースもございます
15名様〜21名様くらいまでで貸切対応いだします
それでは本日もお待ちしてまーす