昨日めちゃ好評だった
鶏レバーのたたき
低温調理で仕上げてるので
びっくりするくらいの
しっとり、滑らか、臭みなし!
作った自分でもその仕上がりに
びっくり!
お客さん 「美味しい!!」
私 「でしょー!!」
ってタメ口で言っちゃうくらいの仕上がりです!
これをレギュラーメニューにするべく
今日もせっせと仕込もうと思ったら
レバー品切れ、、
変わりに砂肝でお許しください!
砂肝のクミン炒め
砂肝も好きでしょ?
w蓮根の金平
もありまーす!
今日は喉と鼻に違和感があって、
猫爺か、けんたの風邪移ったかと思いながらも
風邪で潰されたくないので!
怖くて飲むのためらってた
コレを飲みました。
牛黄、、
鹿茸、、
怖すぎだろっ!
でも意外にも味は普通だった。笑
お昼に例の平取牛のすき焼きを食べ、(地味に我慢出来なくて買った。笑)
仕込みしながら好物のぶどうを食べ、
栄養補給したので週末、三連休も乗り越えるぞーーー!!
今日はかえで、りくでお待ちしてまーす♪
(早くりくの写真撮らなきゃ、、)