札幌中心街【大通】【すすきの】からちょっと歩く。
アーケード街【狸小路】を西へ西へ8丁目。
アーケード街なのに屋根が無くなる8丁目。
赤い外壁の一軒家。
日々モクモク燻製&ぷくぷく発酵つまみ作ってます。
『いぶしかもし酒場Choi』のはちです。
ほい
週中、水曜日ー
我々は日々変化を求め提供しなければならない
現状維持は怠慢である
ってカッコイイこと言いたい訳じゃないけど
当店自慢の発酵サワーの提供方法を変えてみました
※発酵サワーとは〜果物や野菜を砂糖漬けにして酵素発酵させて出来たシロップにお酒とソーダで割ったサワーである
今まではジョッキに入れていたんだけどね
こっちの方がカワイイでしょ?
写真は糀甘酒&生姜サワー
これ以外にも色々あるのでご賞味あれー
みんなでキャッキャッしながら飲んでね
本日のいぶかもメニュー
醸しカニコロッケ
登場!
満を持してコロッケ
観光シーズンだからカニ
安直だね
でも間違いなく美味しいから
早い者勝ちだから
よろしくどーぞー
日本酒も
道産酒追加してみた
女将の一言
それでは本日もお待ちしてまーす