いぶしかもし酒場Choiのブログ

札幌中心街【大通】【すすきの】からちょっと歩く。

アーケード街【狸小路】を西へ西へ8丁目。

アーケード街なのに屋根が無くなる8丁目。

赤い外壁の一軒家。

日々モクモク燻製&ぷくぷく発酵つまみ作ってます。

『いぶしかもし酒場Choi』店主のたけしです。

本日の『コレなっ！』な日本酒を。

熊本【花の香 純米大吟醸 和水】

パッと華やかなメロン香が広がり

キュっと酸が締めてくれる爽やかな純米大吟醸です。

甘ったるさは感じず、飲み飽きない。

花の香の純米大吟醸はやっぱり美味い。