今日は、
作りました。
オクラは毛のような柔らかいトゲなような表面をしているので、調理の前は板ずりって作業をします。
まな板の上にオクラを並べて塩して掌でコロコロと、、
その毛のようなトゲなような物を取るのです。
いつもならゴム手して仕込みしてますが、なぜだか今日はＮＯゴム手で進めてしまい。。
案の定。
今、私の掌には無数のオクラのトゲが刺さっています😵
チクチク痛い😣
でもトゲが小さ過ぎて見えない😖
去年のハバネロ素手事件といい、オクラトゲ事件といい、教訓としてはゴム手しようよってこと！！
そんな地味に体を張ったオクラとにんじんの胡麻マヨ和えです😉
今日はまぁみDAY❕
よろしくどうぞ👐
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