昨日のお休み。いつもお世話になってる話食屋ひろ志さんの4周年祝いに行ってきました。だいぶ遅れてしまいましたが。。
改めておめでとうございます!
店主のひろしさんと看板娘のあやぴーに癒されつつ美味しい料理とお酒を堪能。
ガリタルタル。美味しい。真似して良い許可いただきました。
おっちでも人気のコロッケぽいポテサラ。これが元祖です。
迫力あるカレーパン。
んーーー!どれも美味しい♡
ご馳走様でした(о´∀`о)
そしてひろしさんより。旬の食材をおすそ分けしてもらいました。
前髪!!
ではなく、海藻です。
松藻。という、冬から春にかけてとれる海藻で、ビタミンやミネラルが豊富。
シャキシャキとした食感がとっても美味しいです!
というわけでこの松藻を使ったおでんありまーす!
最初は黒いですが、火を通すと鮮やかな緑色に!
市場にはなかなか出回らなく、高級料亭に直送される貴重な松藻を是非お試しあれー☺︎
ひろしさん、ありがとうございます!
あさりマンなひろしさんとハイボール。最高の休日でした!
さて、今日の相棒はゆいちゃんだよ。
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1月の休業日
10日(水)、11日(木)、18日(木)、24日(水)
※4日(木)は休まず営業。
※10日(水)、11日(木)は連休いただきます。
※24日(水)お休み。代わりに25日(木)営業。
27日(土)は15:00〜24:00の昼呑み営業!