立喰酒場Choi平岸店のブログ

寒くなったのでおでん日和な日々が続いております。

おでんはもちろん毎日仕込みますが、

最近毎日カタラーナも仕込んでますっ。

昨日も焼いて今日も南平岸店から発注あったので焼きました。

おいしそー🤤

北2条店、南平岸店、おっちで食べれまーす！

大人気スイーツ。

注文受けてから表面パリパリにするよ♡

ちなみに作り方は

卵黄とお砂糖をまぜまぜ。

温めた生クリームと牛乳を卵黄に入れまぜまぜ。

裏ごししてココットに流し、低温のオーブンでじっくり1時間蒸し焼き。

冷凍庫で固めて完成！

うん、意外と簡単なんです！

是非おっちの味をご自宅でもチャレンジしてみてください( •̀ .̫ •́ )✧

さらに今日はコーヒーも焙煎。

んー、何屋かさらにわからない。

でもお昼は日本酒仕入れにお出かけ。

んー、ちょっとおでん屋ぽいね( ´∀｀)

ランチは食べるスイーツ番長でした。

今日はのんちゃん来るよ。

日曜日は何Tシャツなんだろー。

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10月の休業日

2日(火)、11日(木)、18日(木)、24日(水)、25日(木)。

24日(水)、25日(木)は連休いただきます。

4日(木)は営業します。

19日(金)〜21日(日) 3周年祭。ビール、ハイボール安いよ。

20日(土)は昼呑み同時開催。(15時オープン)