いぶしかもし酒場Choiのブログ

札幌中心街【大通】【すすきの】からちょっと歩く

アーケード街【狸小路】を西へ西へ8丁目

アーケード街なのに屋根が無くなる8丁目

赤い外壁の一軒家

『いぶしかもし酒場Choi』はちです

 

ほい

あったかい

水曜日

 

春

もう春だね

風強い時あるけど

アウターも

靴も春

よき

そんな最中

圧倒的燗酒なやつら

開栓しました

三燗四温シリーズ

の、うちの3種

冷酒でも美味しいんだけど

圧倒的に燗酒が美味い

燗酒推奨

冷酒でって言われたら

絶対燗酒をおすすめする

 

みんな燗酒が悪酔いするとか言うけど

人体の構造上

アルコールは体内で温度が上がり

そこから分解されます

なので

最初から温度の高いアルコールは吸収、分解が冷たいお酒よりも早いのです

なのでみんな酔うのが早い、悪酔いすると言います

違う

あ、酔うのが早いのはそうなんだけど

その分早く分解されるので

早めに酔いが覚めます

後、ちゃんと水飲みましょう

これも実は冷たい水より常温の方が分解を早めてくれます

燗酒は温度変化を楽しむ飲み方なのでゆっくりじっくり呑んでね

はい

勝手な自論でした

 

さて

本日のいぶかもメニュー

うずらの玉子の燻製

登場

 

日本酒は

飛鸞　生酛純米無濾過生

グレープフルーツの果汁のようなお酒、ほのかに苦く爽やかな香り、キレよくすっきり呑めるやーつ

 

 

3月のお休み→3.4.10.17.20.24.31

 

 

宴会コーーーース

ちょっとした集まりにどうぞ

 

いぶかもテイクアウトメニューもございますのでお問い合わせください

 

早い時間はChoi呑みセット

オープンから19時までご利用できます

 

それでは本日もお待ちしてまーす