札幌中心街【大通】【すすきの】からちょっと歩く。
アーケード街【狸小路】を西へ西へ8丁目。
アーケード街なのに屋根が無くなる8丁目。
赤い外壁の一軒家。
日々モクモク燻製&ぷくぷく発酵つまみ作ってます。
『いぶしかもし酒場Choi』店主のたけしです。
ブログのネタが尽きている本日。
こういうときは小ネタを徒然なるままに書き連ねやうとおもふ。
気分的に古文っぽく書いてみやうとおもふ。
読みにくいことはなはだしいと存じますがお許し願ひたし。
①スタッフゆきさんからの贈り物。
納豆の味するの?
とほぼ100%聞かれる『川口納豆』。
そんなわけはなく
納豆屋さんが栽培している酒米で醸しているということで候。
本職は納豆屋さん。
その『川口納豆』の乾燥ひきわりを
ゆきさんから頂戴いたしました。
いとうはぐませられき。
(マジたけし感激!)
②召集令状が届ひた。
…憂し。(イヤだ)
③時代が追いついてきた。
④新しきおつまみ。
糀甘酒で作ったキムチペーストに
長芋とモッツァレラを漬け込みました。
召し上がって戴きたく。
優しき味でございますゆえ。