札幌中心街【大通】【すすきの】からちょっと歩く。
アーケード街【狸小路】を西へ西へ8丁目。
アーケード街なのに屋根が無くなる8丁目。
赤い外壁の一軒家。
日々モクモク燻製&ぷくぷく発酵つまみ作ってます。
『いぶしかもし酒場Choi』はちです。
ほい
天気の良い金曜日
ワニの肉が届きました笑
ワニの手羽肉
唐揚げにしようかと思ってます
その内つらっと本日メニューで出すのでお楽しみに
本日のいぶかもメニュー
糀と酒粕で醸し手羽大根
サーモンハラスの燻し焼き
自家製たこわさ
登場
日本酒も
尾瀬の雪どけ
甘みも香りもあって後味スッキリ、女子ウケするやーつ
流輝
旨味とコクのあるけどスッキリ夏酒なやーつ
最後に女将の一言
燻しで醸しな宴会コースもございます
15名様〜21名様くらいまでで貸切対応いだします
それでは本日もお待ちしてまーす