札幌中心街【大通】【すすきの】からちょっと歩く。
アーケード街【狸小路】を西へ西へ8丁目。
アーケード街なのに屋根が無くなる8丁目。
赤い外壁の一軒家。
日々モクモク燻製&ぷくぷく発酵つまみ作ってます。
『いぶしかもし酒場Choi』はちです。
ほい
通常運行開始
長期連休明け(世の中的には)
遊び疲れに呑み疲れ
そんな感じな人も祝日関係なく働いていた人も
とりあえずお疲れ様
どんなゴールデンウィークだったか話においでよ
楽しかった話でも愚痴でも
まぁまぁな感じで聞くからさ
本日のいぶかもメニュー
糀と酒粕で醸し牛スジ煮込み
醸しぷりっとエビチリ
登場
日本酒も
マスク
旨み濃厚だけどくどくないやーつ
大治郎
骨太な旨みが広がるけどスパッと切れるやーつ
最後に女将の一言
それでは本日もお待ちしてまーす