札幌中心街【大通】【すすきの】からちょっと歩く
アーケード街【狸小路】を西へ西へ8丁目
アーケード街なのに屋根が無くなる8丁目
赤い外壁の一軒家
日々モクモク燻製&ぷくぷく発酵つまみ作ってます
『いぶしかもし酒場Choi』はちです
11/23(土)15時から22時は
いぶかも日本酒イベント第3弾
今回は「のぼりべつ酪農館」さんとのコラボでっす!
こだわり絶品チーズ6種類と各系統の日本酒20種類で相性を決めてもらう投げっぱなしイベント!
詳しくはこちら↓↓↓↓
ほい
晴れてるけど寒い
いや、晴れてるから寒いのか
そんな土曜日
今日初めて知ったこと
たっちは各地の牛乳を飲み歩いてた
たっち曰く、道南に行くほどあっさり味
道東に行くほど濃い味になるらしいよ
あくまでもたっちの主観だけど
そんなたっちの意外な面を発見した土曜日
さて
本日のいぶかもメニュー
サーモンハラスのいぶし焼き
塩糀でおでん→大根、ロールキャベツ、焼き豆腐、さつま揚げ、もちのり巾着
登場
日本酒は
片野桜 かたのざくら
コクあり、ジューシーさあり、酸味ありで飲み飽きないやーつ
おかみの一言
燻しで醸しな宴会コースもございます
15名様〜21名様くらいまでで貸切対応いたします
早い時間はChoi呑みセット
月曜日〜土曜日のオープンから19時まで使えるお得なセットです
日・祝は15時〜18時まで使えます
それでは本日もお待ちしてまーす