札幌中心街【大通】【すすきの】からちょっと歩く。
アーケード街【狸小路】を西へ西へ8丁目。
アーケード街なのに屋根が無くなる8丁目。
赤い外壁の一軒家。
日々モクモク燻製&ぷくぷく発酵つまみ作ってます。
『いぶしかもし酒場Choi』です。
助たちを燻製するべく、
大型扇風機にて風乾燥。
秋鮭の白子のくんせい、残りわずか!
無くなり次第、助たちのくんせいに変更されますっ。
白子系燻製は人気です。
ありがとうございます。
もうすぐ登場といえば。
人参とカブのぬか漬け、まもなく。
むしろ、漬かり過ぎずフレッシュなぬか漬けがお好きな方には今くらいの漬かり具合がちょうどいいかもね。
昨日、期待に応えて安定のTシャツ姿で働いたちかや君、
本日も出勤。