立喰酒場Choi すすきの店のブログ

おはようございます。

今日はハタ推しです。

赤ハタ

高級感ですね。

クエの仲間です。

弾力強めですが皮も炙って

お塩とレモンがオススメです。

今は帆立料理試作中なので

内緒で帆立磯ラーメンも作れます。

内緒です。

本日も18〜26時お待ちしてます。