立喰酒場Choi すすきの店のブログ

おはようございます。

白ハマグリの酒蒸し人気です。

グツグツ銅鍋でやるパターンですね。

その後の雑炊がたまらない逸品です。

むしろ雑炊の方が美味しいです。

めちゃくちゃ手間暇掛けて蕎麦つゆ作ったので天ざるもオススメ！

麺は乾麺だけど出汁は自信一品。

本日も18〜26時お待ちしてます。