くんせいとお酒の店Choiのブログ

どーも！

札幌すすきののはずれ、創成川イーストで日々モクモク燻し燻され燻製をしております、くんせいとお酒の店Choi、店主のゆーとです！

道民のみなさん。地酒飲んでますか？

日本酒が好きな人でもなかなか地元のお酒って呑まないものです。

道外の魅力的なお酒がたくさんあり

ついついそっちに目がいっちゃいますよね…

僕も同じです。

北海道の蔵人さんと話す機会があり、地元民の地酒消費量の低迷が酷いらしいです。

その話を聞いてからくんせいでも定番として地酒を入れよう！と考えてました。

北海道のお酒もここ近年美味しく珍しい物が増えてます！

なので是非とも飲んでください！

今日から手元メニューも作りました！

作った…？

お分かりかと思いますが、字の上手なゴーストライターに綺麗に書いてもらいました。笑

これで少しでも地酒の美味しさをみなさんに伝えられれば！と思ってます。

北海道の日本酒を盛り上げよう！！

さて、本日の日本酒

・旭興 貴醸酒 「百」2019

久しぶりの貴醸酒。

今回は2019年度の出来たばかりのお酒です。

貴醸酒特有の甘味と熟成してないからこそのフレッシュ感。

こちらもどーぞー！

それでは本日もげんたとレンジでお待ちしてます！