くんせいとお酒の店Choiのブログ

どーもおしゃんなカフェでランチしてましたゆーとです。
本来子供が遊ぶんでしょうが…
誰もいなかったので…笑

さて、本日は昨日送られて来たつぶを炊きました！

炊きました？煮ました？
似てるけど違いわかりますか～？

基本的に
炊くと言うのは水分がなくなるまで素材に味を染み込ませたりふやかしたりする事を指します！
お米を炊く」と言いますよね！
水分は全てお米が吸ってありません！

対して煮るとは
たっぷりの水分で素材に火をいれ味を染み込ませる事を指します！おでんなどですね！

意外と知らないよね🤗！

そんな訳で炊いたつぶありますー！
よろしくお願いいたします！