どーも!
札幌すすきののはずれ、創成川イーストで日々モクモク燻し燻され燻製をしております、くんせいとお酒の店Choi、店主のゆーとです!
よくお客さんから聞かれます。
「くんせいに合う日本酒はどれですか?」
「この日本酒にはどんなくんせいが合いますか?」
正直、好みです。
合うと思いますよ。とオススメはできますが。
そんなわけで
再度確認。
さすがに全種類の日本酒を営業前に飲むのは厳しいのでスッキリ、華やか、旨味、古酒、貴嬢酒の5種類で。
くんせいは味が濃いので旨味が強いお酒や個人的にはスッキリ系も合うと思います。
貴醸酒までいくと逆にくんせいが負けちゃう。
全部のタイプに合うのは「あさり」かなと思います。
あくまでも僕の意見ですが。
くんせいと日本酒を合わせるお店。
くんせいと日本酒が楽しめるお店。
日々面白い日本酒を揃えて、美味しいくんせいを作っておまちしてますm(__)m
本日のバイトは萌子とげんた!
おまちしてます!