どもども本日1人営業ですよー!ゆうとです。
久しぶりのひとりで営業でなんかちょっとドキドキ。
カウンターの真ん中に俺がいるよ笑
いっつも端で料理してますからね。
バタバタしてても許してね◎
本日の日本酒は
「三百年の掟やぶり」純米吟醸無濾過生原酒
三百年の歴史をもつ寿虎屋酒造さん。三百年火入れのお酒を作って来ましたが。火入れを一切せず無濾過のお酒を作る。
このシリーズを「三百年の掟やぶり」と言うみたい。
うん。旨いね
熟れた果実のような香り
無濾過生原酒なんでのみごたえもあります。
是非とも◎