二条市場むかいにありますM'sEAST2階。
螺旋階段登ってすぐのお店くんせいとお酒の店Choi。店長の橘です!
こちらの液体何でしょう?
わかんないよね。
正解は
燻製かけた太白ごま油です!
透明だけどごま油。
ごまの風味が上品に香る油です。
普通のごま油だと燻製の香りと喧嘩しちゃいますが、こちらのごま油だといいとこ取りです。
燻製器にバットに流したごま油を入れるだけで出来ちゃいます。
かるーくひと手間加えれば美味しいごま油の出来上がりです。
こちら、油そばや春菊のごま油和え等に使用しております!
ぜひぜひ食べてみてくださいな!
ではではお待ちしておりますっ!