どーも!
札幌すすきののはずれ、創成川イーストで日々モクモク燻し燻され燻製をしております、くんせいとお酒の店Choi、店長のゆーとです!
僕が店長になり早何ヵ月か。
何月に店長になったっけ?
9月…(´<_` )
まぁまぁそれは置いといて。
僕が店長になりグランドメニューのレシピをほんの少し変えてます!
例えば
蟹みそチーズバケット!
以前のものより蟹みそ感を倍増してより濃厚で美味しく!
常連さんにも好評で嬉しい限りです。
その他には
手羽先は事前に8割ほど燻し
あとはオーダーを受けてから燻してます!
あつあつ出来立てを食べれます!
出来立てが美味しいものは出来立てで食べてね!
そんなわけで本日も美味しいくんせいありますよ!
げんたと二人で頑張りますー!