くんせいとお酒の店Choiのブログ

くんせいに合わせるウイスキー編

2020.10.11

当店は
くんせいと日本酒を合わせる事を推奨してるお店です。

(好きなお酒を呑んでね)

くんせいと日本酒ってまー珍しい組み合わせだと思うのですよ。

やっぱり定番はウイスキーやバーボンになるかなと。

そんな訳で意外とあるぜウイスキー!編と言うわけで

個人的な感想になりますが
くんせいに合うウイスキーベスト3を発表しまーす!

ちなみにウイスキーの知識はほぼないので突っ込まないでね。

3


[KAVLAN]concert master

台湾で作られているカバラン
ウイスキー好きな人からしたら同じみだと思います。

アメリカオーク酒の樽で熟成させポートカスクで仕上げてます。

香り:フルーティーでフレッシュ甘めの香りがなんとも言えません。

味わい:樽感やバニラのような濃厚な味わい。甘ったるくはなく少しスパイシーだけど刺激少なくマイルドに飲めます。

くんせいいちじくとクリームチーズなんかに合わせるとねっとり濃厚でいいかも!


[TEELING]

このシングルモルトは熟成年数表記が無く、シェリー、ポート、マデイラ、ホワイトバーガンディとカベルネ・ソーヴィニヨンの5種類の樽で仕上げたモルトをブレンドしてるみたいです。
複雑~

香り:バニラ系の香りと少し爽やかな柑橘系の香りがするよなしないような。ネットにはするって書いてたからするのだろう。笑

味わい:刺激は弱めで驚くほどの甘さを感じます。ブレンドの複雑感と言うより凄くバランスの取れたクリーンなお酒って感じでしょうか。

ビターな感じもなく凄くクリーンで飲みやすいお酒ですね~

こちらもチーズ系のくんせいやたらこなんかも合うかな~と個人的な感想

1
[ARdbeG]

何か定番ですいませーん笑
ウイスキー好きで知らない人はまぁいないですよね。
やっぱりくんせいと合わせるならアイラモルト!って人は多いはず

香り:
爽やかなヨード香、スモーキーな香りがとても強いお酒です
正露丸の匂いがする~と言いますがフェノールと言う成分が入り混じっているからです。

味わい:刺激は強め、1口目のヨード感や刺激が鼻と舌を駆け巡ります。ビビッ
多分馴れないと飲めないね🤔
余韻は長めで香りが口いっぱいに鼻いっぱいに残ります

シンプルにナッツは合いますが
ししゃもやアサリのくんせいなんかいいかな~と思います。

今回はウイスキーについて書いてみました!
個人的な感想とネットで調べた情報を混ぜ込み書きました~!

うーん。
ウイスキーの香りって本当くんせいと合うなぁ

本日もお待ちしてまーす!

くんせいとお酒の店Choi

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