そんな長くできるほどの知識じゃないですが…
今日のおすすめは
シャトー・ヴァルテリー
インディヴィド・ディツィエ・リミタタ・サペラヴィ
モルドバからやってきました。
しっかり完熟のぶどうは豊かな酸味をもっていて
果実感よりも、ワインとしての完成度に注目したい
一本です。
ぶどうを精錬すると「こうなる」んだぜっていう
そんな味です。だけどややワイルド。野いちごとか
そういう香りを立たせながら
食べ合わせるおつまみで色んな表情の見えるワインです。
いちばんのお気に入りポイントは
樽香のエレガントさ。エレガントっていうか
エクセレント。
素晴らしいです。
合鴨と合わせていただくのがオススメかも!!
かもだけに!!
16:00〜24:00
お待ちしております!