ごはんでも
ちびちびも
食べながら飲みながらわいわいどうぞな
こつまみ酒場chikoゆきです。
札幌大球
収穫手伝いにいった
お客さんにいただいて
煮たり
炒めたり
なんやちょいちょい試作してみてますが
やっぱり
この食感がよいのではないかってんで
今日のメニュー
札幌大球とモッツァレララー油和え
食感を求め
塩揉み
隠し旨みは貝ひもの味噌炒め
チーズと味噌と貝ひもで
発酵力&旨み
して、
チーズ食べらんないし
ラー油も苦手やしで
味見はちびーっと笑
よい感じに仕上がりました笑
日本酒は
長野 明鏡止水
ちこに入れるのは初。
酒屋さんで担当の方にお会いして
その方のお気に入りをセレクトいただきました。
それでは本日もよろしゅうお願いします！
営業時間
16〜24時までです。
営業時間：16:00～24:00（LO フード23:00、ドリンク23:30）
定休日：火曜日＋不定休
TEL：011-799-1323
住所：札幌市豊平区平岸2条8丁目2-6第2松井ビル1階
エイブル隣
営業時間：17:00～24:00
定休日：日曜定休
TEL：011-598-9519
住所：札幌市豊平区平岸3条13丁目7-12第二立花ハイツ1階
南平岸駅西出口でてすぐ右手
営業時間：16:00～24:00（LO23:45）／金 16:00～25:00（LO 24:45）
定休日：日曜定休
TEL：011-212-1506
住所：札幌市中央区北2条西2丁目33-2マーシャルビル1階
（北向き一方通行）
営業時間：16:00～24:00／金・土曜 16:00～25:00
定休日：火曜・水曜定休
TEL：011-577-8050
住所：札幌市中央区南4条東2丁目36号線沿いたこキング並び
営業時間：17:00～24:00
定休日：日曜定休
TEL：011-595-8826
住所：札幌市白石区南郷通8丁目南4-7プレジデンスリーベ101
南郷7丁目駅4番出口の真裏
営業時間：17:00〜24:00／金・土曜 17:00～25:00
定休日：日曜定休
TEL：011-215-7737
住所：札幌市中央区大通西24丁目1-30 第5長寿庵ビル1F
地下鉄東西線円山駅 5番出口徒歩2分
店長おすすめの５選！食べて飲んで、飲まれて飲んでみた。
店長が食べ飲み比べしてみた。
