こつまみ酒場chikoのブログ

 

ごはんでも

ちびちびも

食べながら飲みながらわいわいどうぞな

こつまみ酒場chiko

若女将のたにです。

 

本日は久々に

女将ゆきさんと2人営業！！

張り切って参りますよーっ

今月は週末コンビ多めです！

見にきてくださいね🙆‍♀️笑

 

ゆきさんと一緒だと

いろいろ教えてもらえる機会も多くって

 

今日さっそくご指導のもと

大根の桂剥き

練習したんですけど

センスがなさすぎる！笑

経験も浅すぎなんですけど、、

自主練頑張りまーす😭😭

 

 

さて本日のおすすめは

真ソイの酢味噌和え。

 

これは良いアテっ！

合わせる日本酒は

ドライなのも

旨味あるタイプなのもいい！

グイッと行きたくなりました！

 

 

日本酒は

宮城は寒梅酒造さん

宮寒梅　純米吟醸　おりがらみ

(綺麗な5・7・5ですね)

 

わたしもよくお家飲み用に買ってる宮寒梅。

おりがらみは飲むの初！

そしてもう新酒の時期なのですねー

ぜひ今宵の一献にどうぞ。

 

 

したっけ本日も

16:00〜24:00

 

ゆきさんとたに

2人でお待ちしております！