いぶしかもし酒場Choiのブログ

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札幌中心街【大通】【すすきの】からちょっと歩く

アーケード街【狸小路】を西へ西へ8丁目

アーケード街なのに屋根が無くなる8丁目

赤い外壁の一軒家

『いぶしかもし酒場Choi』はちです

 

ほい

金曜日

好きなパスタが売ってて

気分がいい金曜日

どんと来い

 

こちらの日本酒

ぜひ呑んで欲しい

知って欲しい

愛知県常滑市の澤田酒造さんで造られている

白老（はくろう）という日本酒

何度かお邪魔させていただき、梅酒造りを手伝わせてもらったり

蔵の見学をさせていただいたりとお世話になってる酒蔵さんです

そんな澤田酒造さん

3週間ほど前に酒蔵にある麹室が全焼してしまいました

幸い怪我人もなく

建て替えという方向に進んでるらしいですが

大変なことです

僕ら飲食店として手っ取り早く出来ることは澤田酒造さんのお酒を仕入れて

みなさんに呑んでもらって

知ってもらうことかなと

んで、あわよくば個人的に買ってもらうこと笑

 

旨味と酸味が広がり、キリッとしてて美味いやつ

 

澤田酒造さんの白老（はくろう）

よろしく！！

 

さて

本日のいぶかもメニュー

塩糀おでん→大根、トントロ、玉子、さつま揚げ、アサリ巾着

登場

 

クリスマス、お正月にオードブルはいかがですか？

自宅で家族、友人とパーティーが今年は多いですよね

いぶかもの燻製オードブル

これは一例です(こちらで１００００円)

内容、金額等は応相談で臨機応変に対応いたしますよ！

「これ苦手だから違うの入れてほしい」

「５０００円相当包んでほしい」等お申し付けくださいませ！

受け取りタイミングが合わなそうな方は真空パックにも詰めれます

今年の年末はスモーキーに過ごしましょう！

※在庫の関係上２日前までの予約とさせていただきます

 

いぶかもの宴会コース

 

そしていぶかもテイクアウトメニューもございますのでお問い合わせください

 

早い時間はChoi呑みセット

今日は17時から19時までご利用できます

 

それでは本日もお待ちしてまーす