くんせいとお酒の店Choiのブログ

どーもゆーとです！

 

お店をやってると

 

この料理には何が合いますか？

この日本酒に合うくんせいはどれですか？

 

等々

聞かれます。

 

自分的には

どんな料理でも

フルーティーが好きならフルーティーを飲めばいいし。

スッキリならスッキリを飲めばいいと

思ってます。

 

僕はどんな料理でも常温のお酒しか飲まないのでね。

 

 

 

でも、お店の店員が「好きなの飲めば🙄？」

 

とは言えませんよね笑

 

なのでちょいと学ぼうと思います。

日本酒のペアリングがよく分かる本。

を読んで

日本酒のペアリングがよく分かる人になろうと思います。

 

 

だいたい知ってる事しか書いてないけど

おさらいですね。

 

ペアリング難しいー！

 

 

 

本日の日本酒は

肥前蔵心 特別純米

俗に言う辛口純米で

雄町100%の味わいしっかり後味キレるそんなお酒です。

 

 

本日のバイトは久しぶりの

よしの＼(^-^)／

 

本日もよろしくお願いします！