札幌中心街【大通】【すすきの】からちょっと歩く

アーケード街【狸小路】を西へ西へ8丁目

アーケード街なのに屋根が無くなる8丁目

赤い外壁の一軒家

『いぶしかもし酒場Choi』はちです

 

ほい

日々モクモクと色んなものを燻製してます

研究にも余念がありません

人気のチーズは特に

 

そしてふと思った訳です

『既製品のチーズって各社どんな感じなん？？』

 

はい

食べ比べてみました（以下めちゃめちゃ個人的な感想です）

 

エントリーしたスモークチーズ＆感想

トップバッター　CGC

香り強め、しかし…

うーん…

なんかチーズが好きな味じゃない

そのままよりは刻んでサラダに入れたりとかどうだろう

 

2番手　ローソン

食感むっちりしてる

ちょっと塩味と酸味が強めかな

ウイスキーとかよさそう

 

3番手　ファミリーマート

独特！

香りも控えめ、なんか子供のおやつチーズみたいな味

食べ飽きないかも

これはこれで良き

 

4番手　セブンイレブン

前評判が高いが

はてさてどうだろう

む！滑らか！

香りもしっかり、塩見と酸味もあって酒に合うね

これはビールだな

ビール呑まないけど

 

ラスト　トップバリュ

あ、美味い

香りも滑らかさもダントツ

そもそもチーズの味が好み

1番バランスがいい

 

てな訳で

個人的ランキング

（一切加工せずそのまま食べた時に好きな味だったランキング）

1位　トップバリュ

2位　セブンイレブン

3位　ローソン

4位　ファミリーマート

5位　CGC

 

でした！！

 

研究風景

たっちはスモークチキン食べ比べしてた

めっちゃ香りを嗅ぐ

もう匂い嗅ぎすぎてよくわからなくなる

 

ちなみに各社桜チップで香りつけてましたが

当店はナラチップにピートパウダーの本格派です

 

最後に…

結論言うと

スモークチーズはぜひいぶしかもし酒場choiで食べてね

ってことだね