いぶしかもし酒場Choiのブログ

札幌中心街【大通】【すすきの】からちょっと歩く

アーケード街【狸小路】を西へ西へ8丁目

アーケード街なのに屋根が無くなる8丁目

赤い外壁の一軒家

日々モクモク燻製&ぷくぷく発酵つまみ作ってます

『いぶしかもし酒場Choi』はちです

ほい

秋の匂いがプンプンする土曜日

たぬはち祭りも約1週間後に迫り食材も大量に仕入れたり見積もったり

来週から仕込み祭りが開催されるわけです

奇跡的に今年も気温は良さげ

あとは晴れることを祈るのみ

今年は攻め気味なフード構成で行くのでお楽しみに

9/1(日)12時からたぬはちに集合

これ↑スケジュールによろしくね

さて

本日のいぶかもメニュー

くんせい塩で食べる 大きいしいたけの天ぷら

鶏レバーともやしのひしお炒め

登場

日本酒は

美寿々 みすず

ジューシーな香りと芳醇な味わい、優しく旨味が広がるやーつ

女将の一言

燻しで醸しな宴会コースもございます

15名様〜21名様くらいまでで貸切対応いたします

早い時間はChoi呑みセット

月曜日〜土曜日のオープンから19時まで使えるお得なセットです

日曜日の昼呑み営業はオープンから16時まで

それでは本日もお待ちしてまーす