札幌中心街【大通】【すすきの】からちょっと歩く。
アーケード街【狸小路】を西へ西へ8丁目。
アーケード街なのに屋根が無くなる8丁目。
赤い外壁の一軒家。
日々モクモク燻製&ぷくぷく発酵つまみ作ってます。
『いぶしかもし酒場Choi』はちです。
ほい
まさかの雨な水曜日
ここから止むのかどうなのか
中々の自信作おつまみもあるのに
本日のいぶかもメニュー
糀と赤ワインで漬けマグロ刺し
登場
しょうゆ糀をベースに赤ワイン、本みりんで漬け込みました
日本酒も
土佐金蔵
穏やかな米の旨味、ほんのり辛口ですいすい飲めちゃうやーつ
最後に女将の一言
燻しで醸しな宴会コースもございます
15名様〜21名様くらいまでで貸切対応いだします
それでは本日もお待ちしてまーす