まいどですっ。
くんせいおじさんです。
御家庭でも燻製いかが?のコーナーです。
今回は【かにみそクリーム】の燻製。
これ、燻製かける前です。
カニクリームコロッケの中身にかにみそを混ぜたものです。
カニクリームの作り方はクックパッドなどレシピサイトでご確認あれ。
かにみそクリームを作りましたら
バットにひろげまして
冷燻でおよそ2時間くらい。
当店ではヒッコリーを使用しております。
これでコロッケ作ると
あらすごい。
燻香ぷんぷんのカニクリームコロッケ出来上がり。
今現在は揚げ納豆の中身として使用してます。
ちなみに、納豆も熱燻してます。
レッツ燻製!