くんせいとお酒の店Choiのブログ

どーも！

札幌すすきののはずれ、創成川イーストでモクモク燻製をしております、くんせいとお酒の店Choi、音楽大好きゆうとです！

台風の影響でしょうか、雨が強まって来ました。

今回は大災害などにならなければいいですがね…

雨の日は真っ直ぐ家に帰ろうなんて考えてませんか？

ちょっと待った！！

本日から今が旬のとうもろこしを使ったかき揚げを提供します！

・くんせい塩で食べるとうもろこしのかき揚げ

本気で揚げます。こだわり詰まってます。

(いつも本気でやってるけどね)

油はサラダ油とゴマ油を8:2に割り

重すぎないようほどよくゴマの香りを香らせます。

衣はギリギリまでの薄衣でサクサク感ととうもろこしの甘味を感じられるように。

こんな感じで。

どーです？美味しそうでしょ？

ビールにも日本酒にもバッチリ合います！

雨宿りがてら食べに飲みにきてねー！

さて、本日もゆうと&なおきさん&谷ちゃんでもくもく26時まで頑張ります！