立喰酒場Choi すすきの店のブログ

おはようございます。

今日は大好きな生鱈取りました。

白子凄くよいです。

カブトは酒蒸し

カマは炭焼き

身は揚げ出汁と
鱈ちり鍋と
昆布〆でお刺身。

アラは三平汁にします。
（刺身と三平は明日）

生の鱈はふっくらしてて美味しいですよ🤗

本日も18〜26時お待ちしてます。