奥ノ院 酒と発酵、ときどき燻製のブログ

文明の利器の力に頼るおじさん。

2018.05.09

便利なものに頼ると

むかしむかしから脈々と受け継がれてきた

経験や知識、おばあちゃんの知恵袋的な

なにか大切なことを失ってしまいそうになる。

 

 

まあ、失っても得るものが大きければ

それでいいじゃん。

っていうドライな性格なもんで

すぐ頼ります。

 

便利は時間を生み出します。

生まれた時間でいろんなことが出来ます。

 

 

発酵マシーンを手に入れたっ!

 

試運転でチーズ製造中。

 

楽しみだなー。

 

ホントに出来るのかなー。

 

なんとなくまだ疑ってます。

 

ちゃんと出来上がらなかったら保温器にするぞこのやろー。

 

たぶん大丈夫でしょう。

ぼくより仕事出来るはず。

それが文明の利器。

 

文明の利器といえば

先日書きましたが自転車買いました。

 

仕入先が点々としているため

徒歩だとアホみたいに時間を奪われます。

 

無駄です。

DIOにもそう言われそうです。

 

自転車により機動力が向上し

これまた時間が生まれます。

 

これまたいろんなことが出来るようになります。

いつもより長めに寝られます。

寝ると体が休まり健康になるはず。

 

なるほど。

 

便利は健康を生み出すのかっ!!!!

 

 

本日の発酵おつまみ。

昨日とおなじだわ(´・ω・)

 

 

メニューにないけど

紫アスパラもあるよ。

 

茹でると普通のグリーンになっちゃうらしい。

が、柔らかいので生で食べられる。

トマト糀つけて生食いしましょう。

 

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奥ノ院 酒と発酵、ときどき燻製。

札幌市中央区南2条東1丁目エムズイースト2階

011-251-8900(くんせいChoi内)

営業時間 19:00〜26:00 金土 〜27:00

定休日 日曜日と木曜日(たまに変動)

奥ノ院 酒と発酵、ときどき燻製。

営業時間:19:00~26:00/金・土・祝前日 19:00~27:00
定休日:日、木曜定休
TEL:011-251-8900(くんせいとお酒の店Choi内)
住所札幌市中央区南2条東1丁目M's EAST(エムズイースト)2階

立喰酒場Choi平岸店

営業時間:月・火・水・日 18:00〜25:00/金・土・祝前日 18:00~26:00
定休日:木曜定休(年末年始に2~3日休みます)
TEL: 011-799-1323
住所札幌市豊平区平岸2条8丁目2-6 第二松井ビル
地下鉄平岸駅2番出口直結(1階にエイブルがあるビルです。)

おでん酒場Occhi

営業時間:17:00~24:00
定休日:木曜定休
TEL:050-7577-0617
住所札幌市豊平区平岸2条8丁目2-6第2松井ビル1階
エイブル隣

大衆餃子酒場Choi

営業時間:17:00~0:00/祝日 15:00~
定休日:無休
TEL:050-3370-3073
住所札幌市豊平区平岸3条13丁目7-12第二立花ハイツ1階
南平岸駅西出口でてすぐ右手

立喰酒場Choi 澄川店

営業時間:17:00-24:00
定休日:月・火曜定休日
TEL:011-822-0224
住所札幌市南区澄川4条1丁目1−22
澄川駅北出口でてすぐ右

立喰酒場Choi 北2条店

営業時間:バータイム 16:00~24:00(LO23:45)/金 16:00~25:00(LO 24:45)
定休日:日曜定休(年末年始に2~3日休みます。)
TEL:011-212-1506
住所札幌市中央区北2条西2丁目33-2マーシャルビル1階
(北向き一方通行)

くんせいとお酒の店Choi

営業時間:18:00~25:00/金・土・祝前日 18:00~26:00
毎月最終日曜日は昼呑み営業 14:00~22:30
定休日:水曜定休
TEL:011-251-8900
住所札幌市中央区南2条東1丁目M's EAST(エムズイースト)2階

こつまみ酒場chiko

営業時間:18:00~26:00
定休日:日・月曜定休
TEL:050-3418-0272
住所札幌市中央区南4条東2丁目36号線沿いたこキング並び

KUMADE ワインとお酒

営業時間:17:00~L.O.24:00
定休日:不定休
TEL:011-211-1791
住所札幌市中央区南一条西9丁目4-2ラボ1・9ビル1F

立ち食い焼肉Tocchi

営業時間:15:00~23:00
定休日:日曜定休
TEL:011-212-1817
住所札幌市中央区北4条西3丁目1-17
(旧五番館西武跡地)

ザ★ザンギ酒場Choi

営業時間:16:00~24:00
定休日:火曜定休
TEL:011-212-1830
住所札幌市中央区北4条西3丁目1-17
(旧五番館西武跡地)

立喰酒場Choi 36店

営業時間:17:00~25:00
定休日:火・水曜定休
TEL:050-3418-0272(chiko内)
住所札幌市中央区南4条東2丁目36号線沿いたこキング並び

いぶしかもし酒場Choi

営業時間:16:00〜24:00(フードラスト23:00 ドリンクラスト23:30)
定休日:日曜日、第2月曜日
TEL: 011-215-0785
住所札幌市中央区南2条西8丁目4-7 F-DRESS8BLD