こんにちは!
澄川店店長ゆーきだよ!
今日来月のピザについて調べてました。
王道ピザとはなんなんだろうと。
マルゲリータはもちろんポピュラーで王道
でもね、ピザの中の王様。
つまりキングオブピザ。みたいなのが
マリナーラ
チーズが乗ってないピザなんです。
トマト、オレガノ、ニンニクの3つ。
シンプル!!
元々は、船乗りがパン生地を伸ばしてトマトソースを塗って焼いてくれ。と注文したのが始まりで、これがピザの原点だそうです。
マリナーラは船乗り、という意味なんだそうですよ
かしこくなったでしょー?
このシンプルなピザを美味しく焼けるようになることが上達への道だなと。
ということで、美味しいマリナーラの修行します。いっぱい焼きます!!
来月のマンスリーはこれで決まり。一年の始まりなので僕もまた1から頑張るという意味を込めてね!
楽しみにしててください
ちなみに、明後日は四郎のお気に入りピザやるよ!
オシャレなアボカド🥑さんを使ったピザ。四郎の柄じゃないけどよろしくね笑
それでは、本日もしょーたとコンビ、よろしくお願いします!!
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12月のお休みは
5.12.19.30.31日です!
よろしくお願いします。
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立喰酒場Choi 澄川店
南)澄川4条1丁目1-22
(澄川駅北出口でてすぐ右)
TEL:011-822-0224
火曜定休日です。
16~24時まで営業、金土は25時迄!